Uniwersytet Szczeciński (Koordynator)
prof. Tomasz Bernat - Koordynator projektu
Uniwersytet Wileński, Wydział Humanistyczny w Kownie
prof. Virginia Juriene
Państwowy Uniwersytett Technologii Żywnościowych
prof. Tatiana Mostenska
Państwowa Akademia Nauk Ukrainy
Institute of World Economy and International Relations
prof. Olena Slożko
